FAKULTAS PERTANIAN LAKUKAN RISET TENTANG TANAMAN UWI (Dioscorea.sp) “TANAMAN YANG BERJASA, TAPI TERLUPA”
Magelang – “Yang berjasa yang terlupa” itulah ungkapan pas untuk diutarakan bagi tanaman ubi. Pada era 1970an berbagai macam ubi sangat dikenal masyarakat dan digunakan sebagai makanan tambahan disamping beras dan jagung, terutama oleh masyarakat di Pulau Jawa. Saat ini, tanaman tersebut menjadi tanaman minor, namun ubi masih berpotensi besar sebagai bahan pangan alternatif. Untuk […]