SEMINAR NASIONAL FAKULTAS PERTANIAN “MERAPI INTEGRATED SUSTAINABLE AGRICULTURE”
Pengembangan pangan berbasis sumberdaya lokal merupakan proses pemanfaatan dan pengembangan bahan pangan pada spesifik lokal daerah, sehingga penyediaan pangan semakin beragam. Pengupayaan pangan berbasis sumberdaya lokal dapat dilihat dari potensi negara kita yang sangat besar dalam sumberdaya hayati. Indonesia memiliki berbagai macam sumber bahan pangan hayati, dimana setiap daerah di Indonesia memiliki karakteristik bahan pangan […]