Fakultas Pertanian Untidar Sukses Menggelar 2nd International Conference on Agricultural, Nutraceutical, And Food Science (ICANFS) 2024
Fakultas Pertanian Universitas Tidar kembali menggelar acara 2nd International Conference on Agricultural, Nutraceutical, And Food Science (ICANFS) pada 23 Oktober 2024. Konferensi ini diadakan secara hybrid, dengan lokasi luring di Gedung Kuliah Umum Untidar dan juga dapat diakses secara daring melalui platform Zoom. Lebih dari 300 peserta hadir dalam acara ini, baik secara online maupun offline.
Sebagai tindak lanjut dari konferensi pertama yang sukses digelar pada tahun 2022, acara ini mengalami peningkatan baik dari segi jumlah peserta maupun kualitas presentasi. Konferensi ini memberikan kesempatan kepada para ilmuwan, dosen, mahasiswa, dan praktisi untuk bertemu, berbagi, dan mempresentasikan penelitian mereka. Tujuan utamanya adalah memperkaya wawasan di bidang pertanian, agribisnis, peternakan, akuakultur, ilmu pangan dan gizi, serta farmasi.
Tema yang diangkat pada ICANFS 2024 ini adalah “Pemberdayaan Pertanian Lokal Manajemen Sumber Daya untuk Mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 2030”. Tema ini diharapkan dapat memberikan dorongan untuk memajukan pertanian lokal dengan memanfaatkan sumber daya yang ada, sesuai dengan target Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) yang dicanangkan oleh PBB.
Acara diawali dengan sambutan dari Sobrina Shobrina Silmi Qori Tartila, M.Si., selaku ketua panitia. Beliau menyampaikan apresiasinya terhadap semua peserta yang berpartisipasi dalam konferensi ini. Kemudian, acara dilanjutkan dengan sambutan dari Dekan Fakultas Pertanian, Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P., yang mengapresiasi acara ini sebagai langkah penting dalam memajukan pendidikan dan penelitian di bidang pertanian.
Prof. Dr. Ir. Suyitno, M.Sc., IPM., juga turut memberikan sambutan khusus, di mana beliau menyoroti pentingnya inovasi di sektor pertanian dan peran ketahanan pangan (food security) dalam menjaga stabilitas negara.
Acara ini menghadirkan beberapa narasumber ternama yang memberikan wawasan penting di bidang masing-masing yaitu, Prof. Dr. Ir. Y. Bayu Krisnamurthi, M.S., Direktur Utama Badan Urusan Logistik dan dosen dari Departemen Agribisnis IPB University. Dr. Dian Novita Sari, dosen dari Universitas Hasanuddin. Prof. Dr. Loh Teck Chwen, dosen dari Universitas Putra Malaysia. Prof. Elena Volkova, dosen dari Tula State University, Rusia.
Setiap narasumber membahas topik yang relevan dengan tema konferensi, terutama berkaitan dengan pertanian lokal dan global, nutraceuticals, serta tantangan di bidang keamanan pangan dan manajemen sumber daya.
Sebelum diskusi dimulai, acara juga dimeriahkan oleh penampilan tari tradisional yang dibawakan oleh mahasiswi Program Studi Gizi. Tari ini menjadi simbol penyambutan budaya kepada para tamu undangan dan narasumber yang hadir.
Acara di Gedung Kuliah Umum ditutup dengan penyerahan sertifikat kepada para narasumber dan foto bersama untuk mengabadikan momen berharga ini.
Selain sesi utama, acara juga dilanjutkan dengan Pararel Session yang dilakukan secara online dan offline. Dalam sesi ini, sebanyak 49 peserta daring dan 24 peserta luring mempresentasikan hasil penelitian mereka. Presentasi tersebut mencakup berbagai bidang terkait pertanian, nutraceuticals, dan ilmu pangan, yang memberikan kesempatan kepada peneliti untuk mendapatkan feedback dari para pakar dan peserta lainnya.
ICANFS 2024 telah berhasil membawa Fakultas Pertanian Universitas Tidar ke panggung internasional, memfasilitasi diskusi dan pertukaran pengetahuan antara akademisi, mahasiswa, dan praktisi. Diharapkan, konferensi ini mampu memberikan kontribusi nyata dalam memperkuat sektor pertanian, nutraceuticals, dan ilmu pangan di Indonesia, serta mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 2030.
Penulis : Yusnia Diniari
