Meningkatkan Kemampuan Makan Berkelas: Table Manner Prodi Gizi Untidar

Pada tanggal 3 Juni 2024, Himpunan Mahasiswa Prodi Gizi (HIMAGI) Universitas Tidar (Untidar) menyelenggarakan kegiatan “Table Manner” di Cemara Meeting Room, Artos Hotel Magelang. Acara ini diikuti oleh 94 mahasiswa Prodi Gizi dengan tujuan untuk meningkatkan ketrampilan mereka dalam tata cara makan yang baik dan benar.

Pagi yang cerah di Magelang dihiasi semangat para mahasiswa Prodi Gizi Untidar yang siap mengikuti kegiatan Table Manner. Acara dibuka dengan sambutan dari Koordinator Prodi Gizi, Ibu Farida, S.Gz., M.P.H., yang menekankan pentingnya tata cara makan yang baik dan benar dalam kehidupan sehari-hari maupun di acara formal.

Setelah sambutan, para mahasiswa dibagi menjadi 6 kelompok dan diajak berkeliling hotel oleh tim Artos. Mereka menjelajahi berbagai fasilitas yang tersedia, seperti Pandan Room, Limaran Room, Swimming Pool, Maple Gym, dan Meeting Room. Pengenalan ini tidak hanya menambah wawasan tentang hotel, tetapi juga melatih mereka untuk mengamati dan memahami berbagai setting tempat makan.

Sebelum memasuki sesi inti, para mahasiswa dimanjakan dengan demo pembuatan minuman “Lychee Berry” oleh Bapak Fiqri dari tim FB Artos Hotel. Kesegaran minuman ini membangkitkan selera dan menambah semangat mereka untuk mengikuti sesi selanjutnya.

Acara inti yaitu “Table Manner Course” dipandu oleh Bapak Agus dari tim FB Artos. Beliau, seorang pakar tata cara makan, dengan penuh antusiasme membuka gerbang pengetahuan tentang Table Manner. Bapak Agus membawa para mahasiswa menyelami seni makan yang berkelas. Beliau menjelaskan secara detail tata cara makan hidangan pembuka (appetizer), sup, hidangan utama (chicken cordon bleu served with mushroom sauce), hidangan penutup (dessert), teh, dan kopi.

Setiap hidangan dibahas dengan seksama, mulai dari penggunaan peralatan makan yang tepat, cara menyajikan makanan, hingga etika makan yang baik. Para mahasiswa diajarkan bagaimana memegang garpu dan pisau dengan benar, cara memotong daging dengan rapi, dan bagaimana menyantap hidangan dengan elegan.

Table Manner Course tidak hanya fokus pada teknik makan, tetapi juga menekankan pentingnya etiket dan sikap berkelas saat makan. Para mahasiswa diajarkan bagaimana menjaga sikap dan perilaku di meja makan, cara berkomunikasi dengan sopan, dan bagaimana menunjukkan rasa hormat kepada orang lain.

Acara ditutup dengan penyerahan sertifikat secara simbolis kepada dua perwakilan mahasiswa Prodi Gizi oleh Ibu Arizka dari tim FB Artos. Senyum kebahagiaan terpancar di wajah para mahasiswa, menandakan bahwa mereka telah menerima ilmu berharga yang akan berguna di masa depan.

Table Manner Course merupakan kegiatan yang penting bagi para mahasiswa Prodi Gizi Untidar. Dengan mengikuti kegiatan ini, mereka dapat meningkatkan kemampuan mereka dalam tata cara makan yang baik dan benar, serta membangun citra diri yang baik dan profesional. Kemampuan ini akan menjadi bekal berharga bagi mereka dalam kehidupan pribadi dan profesional di masa depan.

Penulis : Yusnia Diniari